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Thunfischplätzchen

Thunfischplätzchen

300 gr. Dinkelmehl
90 ml Buttermilch
1 Ei
1 Dose Thunfisch
1 Eßl. Petersilie

Thunfisch mit eigenem Saft oder Öl mit Mixer zerkleinern,
nach und nach Ei, Buttermilch und Mehl dazufügen und zu einer Masse verkneten.
Petersilie zum Schluß untermengen,
Teig ausrollen, mit Förmchen ausstechen
und bei 160°C 20-25 min backen.



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